Lajme flash
Japrakë me gjethe rrushi, sekretet e shijes perfekte
10 Maj 2025, 08:12 / RECETA ALFA
Japrakë me gjethe rrushi mbushur me qepë të njoma e erëza
Përbërësit:
1 kg qepë të njoma
200 gr kopër e freskët
150 gr nenexhik i freskët
100 gr oriz
250 ml ujë
Vaj ulliri + pak vaj luledielli
Kripë, piper të zi sipas dëshirës
Limontoz ose lëng limoni
Gjethe rrushi
Përgatitja:
Në një tigan me pak vaj ulliri kaurdisim qepët e njoma derisa të zbuten. Shtojmë orizin dhe e përziejmë për 1–2 minuta. Shtojmë më pas koprën, nenexhikun, kripën, piperin dhe 250 ml ujë. I lëmë të ziejnë derisa orizi të jetë gjysmë i zier (rreth 7–10 minuta). Ndërkohë gjethet e rrushit nëse janë të freskëta, i zbutim pak në ujë të nxehtë për 2–3 minuta, nëse janë të konservuara i shpëlajmë mirë me ujë. Pasi masa e qepëve të njoma me erëza dhe oriz të jetë ftohur pak mbushim gjethet e rrushit dhe i mbështjellim si rulo. I rradhisim japrakët ngushtë në një tenxhere. Shtojmë ujë të nxehtë derisa t’i mbulojë, pak vaj dhe pak limontoz ose lëng limoni. Sipër vendosim një pjatë për t’i mbajtur të shtrënguara dhe i lëmë të gatuhen në zjarr të ulët për 40–45 minuta.
-
-
Horoskopi ditor për sot, e Shtunë 10 Maj 2025
10 Maj, 07:59
Po ndodh...
Shqipëria voton nën hijen e Trumpit
Nga Fred Abrahams
ide
Napoleoni u tregua revolucionar pa dashjen e tij
Nga Marcel Hila
E djathta qytetare që ofron Lulzim Basha
Nga Ermal Peçi
top
receta Alfa
TRENDING 
shërbime
- POLICIA129
- POLICIA RRUGORE126
- URGJENCA112
- ZJARRFIKESJA128