Tava e Prizrenit

Përbërësit:

1 kg mish qengji
2 qepë të mëdha
2 speca jeshilë /të kuq
1 kungulleshkë
1 patëllxhan
2 domate të mëdha
500 gr bamje
Vaj ulliri ose dhjamë i shkrirë
Kripë, piper i zi, piper i kuq
Lëng mishi ose ujë i valuar

Përgatitja:

Mishi lahet, thahet dhe spërkatet me kripë e piper. Skuqet lehtë në vaj ose dhjamë derisa të marrë ngjyrë të artë. Në një tavë të thellë vendosen fillimisht qepët dhe pak vaj. Sipër qepëve shtrohen me radhë specat, kungulleshkat, patëllxhanët, domatet dhe mishi i fërguar. Mbi të gjitha vendosen bamjet me kujdes (bamjet i kemi lënë pak në ujë me uthull më parë që të mos ngjiten) në sipërfaqe. Hidhet lëngu i nxehtë derisa të mbulojë rreth 2/3 e tavës. Piqet në furrë të parangrohur në 160°C për 2–3 orë.

Po ndodh...

18:01 AKTUALITET

Aksion në Ksamil, hiqen 14 mole detare

17:49 AKTUALITET

Zvërneci në fokus, siguri e shtuar për vizitën e Ramës në Vlorë

17:48 SPORT

Mediat zbulojnë sekretin, futbollisti 150-milionësh që kërkon Perezi është ylli i Bayern-it

17:41 Fjalëkryq

Skemë kampionësh 5 qershor

17:40 POLITIKË

Nga armiqtë (rusët) tek grekët dhe tani iranianët, Rama konfuz kush e organizon protestën, por në shesh janë vetëm shqiptarë

Nga Erl Kodra 17:21 EDITORIAL

Protestat dhe çarja e sistemit Rama-Berisha

Nga Erl Kodra

16:50 AKTUALITET

Tiranë/ Autobusi i transportit publik përfshihet në aksident, disa të plagosur

16:40 AKTUALITET

Aksident në Sarandë/ Përplasen dy automjete, njëra përfundon e përmbysur anës rrugës

16:07 AKTUALITET

I vendosi thikën në fyt efektivit të Rrugores, policia njoftim zyrtar: 38-vjeçari tentoi t’i merrte edhe armën e shërbimit

16:05 AKTUALITET

Ndërron jetë Gjokë Malçi, misionar i pajtimit të gjaqeve në Kurbin

15:57 Fjalëkryq

Skemë kinofjalëkryq 5 qershor

15:47 AKTUALITET

Nderohet efektivi që u përcoll në banesën e fundit/ Hita i dorëzon familjarëve të tij certifikatën e ‘Dëshmorit të Atdheut’, flamurin shqiptar dhe kapelën e policisë

15:36 KOSOVA

Djali i Hashim Thaçit mbështet haptazi Bedri Hamzën: Për çlirimtarët e një Kosovë më të mirë zgjidhni kreun e PDK-së për president

15:25 AKTUALITET

Biznesmeni Pandeli Carapuli zyrtarisht nën hetim për pastrim parash. SPAK i komunikon akuzën

Dua të lexoj më shumë lajme